La farine de riz blanc est fine et légère. C'est la base idéale de la cuisine sans gluten, elle est recommandée pour divers préparations telles que le pain, les biscuits et autres préparations. Il est conseillé de la mélanger à d'autres farines et texturants pour une recette réussie (mix'gom, fécule de maïs...)
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
